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        華中祿狀元粥屋

        視頻展示

        • 中牟華中祿狀元

        單位簡介

        華中祿狀元粥屋

        《華中祿狀元》始于 2015 年,創于中牟,為我縣土生土長的品牌。祿狀元粥多年來堅持“以人為本,誠信敬業,以客戶為尊,以品質為尚的質量方針,堅持“服務無止境,創新到永遠”的服務理念。

        粥是中華文明中獨特的一個存在,它稠糊的性質沾染在中國人的骨性中,相濡以沫,溫文爾雅。它味美,滋潤,被奉為“養生圣品”,有延年益壽之功效。

        相傳“黃帝始烹谷為粥”,這么看來,中國人有四千多年的喝粥史。明朝醫學家李時珍極為推崇藥粥養生,他認為“世間***補人之物乃粥也”。經常喝粥,達到“日食二合米,勝似參芪一大包”的效果。
        喝粥養生早已是中原人的傳統,無論是家庭廚房還是餐廳都能看到它的身影,不同的是早前喝粥大多處在街邊夫妻店的印象里,喝粥只是匆匆為了填飽肚子,并非生活的享受,而華中祿狀元粥可以說進一步拓展了人們對于喝粥的理解,環境舒適小清新,粥品類豐富而營養,熬制方法上采用小火現熬,不加淀粉不加堿,不加任何添加劑,提升品質與口感。

        喝粥同時還可以品嘗各類小炒、面點,儼然是百姓的家庭廚房。

        華中祿狀元粥店環境干凈,衛生服務良好,菜品鮮美可口。祿狀元店的專業熬粥師傅在粥的傳統技法上不斷創新,在火候,工藝粥底,調料,佐料等方面均有細致入微的講究,以滿足色、香、味、形、養的“五字方針”。其憑借粥的美味,在消費者中也獲得了極高的地位。

        華中祿狀元粥屋煮粥以五谷雜糧為主。分為甜粥類、咸粥類、淡粥類、冰粥類,配科靈活,不論是為了好吃還是為了健康,可以隨時變化,例如按季節喝粥。春天喝“***養生粥”,養肝解毒;夏天喝“綠豆粥”,清熱祛暑;秋天喝“銀耳蓮子粥”,滋陰潤燥;冬天適合喝“***八寶粥”,溫胃健脾。以養生健身目的喝粥,失眠者可喝“山藥相思粥”,安神補心;腰膝酸軟者喝“山藥枸杞粥”,補腎壯骨;產婦可以喝“紫米紅棗粥”,養血健脾;水腫者可以喝“紅豆桂花粥”,清熱利濕;還有小孩子愛喝的“南瓜粥”,促進幼兒骨骼發育,保護視力;“無糖燕麥粥” 對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。符合各類人群的食粥需求。

        華中祿狀元粥屋以粥為特色,家常菜為主,更有農家蔥油餅,小茴香餅等風味小吃,還有桌桌必點的特色石子饃,石子饃是用燒熱的石子作為炊具,烙燙而制成的饃,它口感鮮香,外酥里嫩,營養豐富,易于消化,倍受新老顧客的青睞。

        粥乃天下***補人之物。粥文化乃中華文化之瑰寶,其歷經千年、源遠流長,博大精深、久盛不衰,為名家贊譽、大眾推崇,誠中華文化之奇觀也。華中祿狀元粥屋傳承粥文化,更以方便廣大市民就餐,提供健康、安全、營養均衡的餐飲場所為己任,實現社會效益和經濟效益雙豐收為目的的經營理念。***于打造一流的大眾餐飲企業,創中原餐飲知名品牌。


        南瓜粥 

        南瓜粥是以南瓜為主材熬制而成的粥品。中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補
        中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。
         
         狀元海鮮粥 

        海鮮粥是港臺菜菜譜之一,以香米和蝦仁、魚片等各類新鮮海產品為制作主料,海鮮粥的烹飪技巧以煮為主,口味屬于咸鮮。海鮮粥中的香米具有很高營養功效,是補充營養素的基礎食物;香米可提供豐富 B 族維生素;香米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。


        ***養生粥 

        ***養生粥是由香米、黑豆、桂圓、花生等熬煮出來的粥,被譽為冬季養生暖身***粥。
        ***養生粥可調節胃口,增進食欲,補充身體需要的水分。它味道鮮美、潤喉易食,營養豐富又易于消化,實在是養生保健的佳品。
         
         冰 粥 

        冰粥是以水果為主材制作而成的粥品。冰粥是廣東省傳統的地方名點,屬于粵菜系。菜品做法簡單,口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果,更有美容養顏的作用。

         一品蟹粥 
         
        一品蟹粥是以螃蟹,香米在砂鍋中慢熬而成的粥品它不但味奇美,而且養分豐厚,是一種高蛋白的補品,對滋補身體很有益處,味道鮮美,有營養,營養價值非常高。
         
         石子饃 
        石子饃又稱砂子饃、餑餑、干饃,是一種古老的傳統風味小吃,歷史非常悠久,具有明顯的石器時代“石烹”遺風。因其是將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成的,故而得名。由于它歷史悠久,加工方法原始,因而被稱為我國食品中的活化石。經過我店改良再配上中牟當地秘制的原滋原味瓜豆醬,一口饃一口醬,那叫一個絕。


        華中祿狀元粥屋

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